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長崎県産 佐藤兄弟のとらふぐ白子 200g

4,480円(税込)

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冬の最高の贅沢。とらふぐの究極の希少部位。
とろけるような食感と濃厚な甘み、鮮度が違う!
とらふぐ養殖30年、佐藤兄弟のとらふぐ白子。


少し塩を入れたお湯に白子を入れ弱火で3~5分ほど茹でたあとキッチンペーパーなどで水気を取ってポン酢、ねぎ、もみじおろしで食べるとあっさりとしていながらも濃厚でまろやかな白子をお楽しみいただけます。
網焼きしてぽん酢で食すも良し、白子の天ぷらも良し、ひとくち大に切ってアルミホイルに並べてネギを振ってオーブンでチンも良し。
日本酒に溶かした白子酒もクリーミーでまさに冬の珍味です。

佐藤兄弟のおすすめはとらふぐ鍋に入れてのとらふぐ白子鍋。
一度濾(こ)して鍋に溶かせばプリン体あふれる禁断のとらふぐ白子鍋の完成です。
別名痛風鍋で食べ過ぎには注意が必要ですが、この雑炊が絶品!ぜひお試しください。

※大小様々な大きさの白子を合わせて約200gとしております。
※こちらの商品は【クール冷凍便】にて発送させていただきます。

[解凍方法]
流水にて10~15分ほどで解凍できます。
-60℃にて急速冷凍しておりますので解凍後に袋を開けて身を塩水で水洗いした後一度湯通ししてから調理してお召し上がりください。
赤い血合いがある事も稀にありますがそのまま調理してお召し上がりいただけます。

[とらふぐ養殖30年の佐藤兄弟がお届け]
長崎県は養殖とらふぐ生産日本一(全国生産量の5割)を占めるとらふぐ大国です。
佐藤兄弟は先代から長崎県佐世保市でとらふぐ養殖を手がけ、30年で通算150万匹を出荷してきました。
佐藤兄弟のとらふぐは、国産のアジなどの上質なタンパク質を含んだ餌をふんだんに与え、天然とらふぐに負けない身質を持つ佐世保絶品とらふぐを生み出しました。

佐藤兄弟の佐世保絶品とらふぐをぜひご賞味ください。

「おいしいトラフグをもっと食べて欲しい」
佐藤兄弟は今日も海の上でトラフグに愛を注いでます。
噛みしめたときの口中に広がるとらふぐの芳醇な旨味、まさに絶品。
30年にわたり150万匹を育ててきた、佐藤兄弟が育てる絶品とらふぐを佐世保から直送!
料亭のふぐ刺し、鍋がご家庭でお楽しみいただけます。

[究極のスピードと冷凍技術]
とらふぐを愛し続けて30年。佐藤兄弟のとらふぐ加工場は養殖場からたったの5分。とらふぐにストレスがかからず加工され、すぐ最新のアルコール冷凍機で急速冷凍してお届けします。
水揚げから商品になるまでわずか1時間ほど。
だから鮮度が違う。
だからうま味や食感が違う。

内容量:とらふぐ白子 約200g 
   
ご購入の際の注意事項 ※必ずお読みください
※必ず火を通してお召し上がりください。

こちらは冷凍商品となりますので活伊勢海老との同梱は不可となっております。
一緒にご購入の場合は送料が別途発生しますのでご了承ください。

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商品レビュー

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    2024/03/18

    やまもとさん

    今シーズン二度目のヤマサさんのとらふぐ白子です。
    前回は焼いてみたのと鍋に入れましたが、
    今回はてっちり鍋の締めの雑炊のときに白子を溶いて濃厚な雑炊をしてみました。
    これはヤバいやつでした。
    今年最後のとらふぐ鍋、堪能しました。

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    2024/02/21

    おはるさん

    初めて白子を食べました。
    焦げ目がつくくらい焼いて食べましたが、とろけるような食感で味はクリーミーで濃厚でした。
    この時期にしか食べられない貴重なものを食べられて良かったです。

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    2024/01/24

    しんばしさん

    これはかなりヤバい。臭みなどまったくなく濃厚な味わい。最近は高級スーパーでもとらふぐを見かけますが、ヤマサさんのとらふぐは新鮮ですごくおいしい。白子は初めて食べましたが、ヤバいですね。

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    2024/01/21

    ねこ太郎さん

    ふぐの白子初めて食べました!
    お鍋にしました。
    ねぎとゆず胡椒とポン酢ですごく美味しかったです!
    崩れた白子も〆のおじやで美味しくいただきました。

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    2024/01/16

    たかしさん

    確かに白子はプリン体が多い。でも旨い!旨いけどヤバい!どうして旨いものはこうなんでしょうね。とらふぐの白子、おいしいです。ヤバいです。

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    2024/01/05

    けんけんさん

    200gでも結構たっぷりあったので半分焼き、半分ふぐ鍋で四人で十分堪能しました。
    クリーミーで鱈の白子とはまた違うおいしさです。
    次も頼みます。

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    2023/12/24

    JUさん

    食べごたえ十分で家族みんなでいただきました。白子好きにはおすすめです。

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    2023/12/24

    たまがわさん

    人生初のトラフグ白子です。
    塩焼きにしてみましたが、とても美味しいですね。
    甘みがあって口の中で溶けます。
    クリーミーで濃厚な味はタラの白子をワンランクアップさせた感じです。
    また食べたいです。

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    2023/12/20

    源さんさん

    ふぐの白子は初めて食べました。
    そもそもふぐの白子が食べられるとは知りませんでした。
    茹でてポン酢でいただきましたが、鱈の白子とはまた違う濃厚さがたまりません。
    鍋の季節のお楽しみがまた増えました。

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